AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEBERAPA EKSTRAK BIJI BUAH KUPA (syzygium Polycepzlum miq.) DENGAN METODE EKTRAKSI REFLUKS MENGGUNAKAN RADIKAL BEBAS DPPH (1-1-Diphenyl-2 Picryhydrazyl)

HAJIALKIAH, NENG FALAK (2019) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEBERAPA EKSTRAK BIJI BUAH KUPA (syzygium Polycepzlum miq.) DENGAN METODE EKTRAKSI REFLUKS MENGGUNAKAN RADIKAL BEBAS DPPH (1-1-Diphenyl-2 Picryhydrazyl). Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

Text (SKRIPSI) 31115036_Neng Falak H_4A SKRIPSI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Biji Buah Kupa (Shyzygium polycephalum Miq.) merupakan tanaman asli indonesia. Pada tanaman kupa umumnya bagian yang dimanfaatkan adalah buahnya.Tanaman kupa mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, tanin, dan terpenoid terutama pada biji memiliki sumber antioksidan alami yang bisa digunakan sebagai bahan baku obat. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan beberapa ekstrak biji buah kupa dengan metode ekstraksi refluk bertingkat terhadap radikal bebas DPPH (1-1-diphenyl-2 picrylhydrazyl) . Ekstraksi simplisia biji buah kupa dilakukan dengan metode refluks bertingkat menggunakan pelarut n-hexana, etil asetat dan etanol 96%. Uji aktivitas antioksidan dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Uji kualitatif antioksidan dilakukan dengan kromatografi lapis tipis menggunakan fase gerak nheksana:aseton (6:4), serta menggunakan penampak bercak 1-1-difenil-2 pikrihidrazil (DPPH) 0,2 %. Uji kuantitatif antioksidan biji buah kupa menggunakan DPPH dengan vitamin C sebagai pembanding. Hasil pengujian menunjukan ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol 96% biji buah kupa memiliki nilai IC_50 masing-masing 88,33; 20.68; dan 21,36 ppm. Ekstrak etil asetat dan etanol memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat sedangkan pada ekstrak nheksana biji buah kupa memiliki aktivitas antioksidan kuat.

Actions (login required)

View Item