UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI EKSTRAK ETANOL BONGGOL NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

NURAENI, RENI (2021) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI EKSTRAK ETANOL BONGGOL NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf Download (50kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (460kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Download (149kB)

Abstract

Bonggol nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) memiliki aktivitas sebagai antibakteri karena mengandung beberapa senyawa aktif yaitu flavonoid dan enzim bromelin. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui aktivitas antibakteri fraksi ekstrak etanol bonggol nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Uji aktivitas antibakteri dilakukan pada ekstrak etanol bonggol nanas terlebih dahulu, kemudian dipilih dari kedua bakteri tersebut pada bakteri mana ekstrak etanol bonggol nanas memiliki aktivitas antibakteri paling besar. Uji aktivitas antibakteri fraksi etanol:air, fraksi etil asetat dan fraksi n-heksan dilakukan terhadap bakteri Escherichia coli dengan konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100%. Tetrasiklin HCl sebagai kontrol positif dan DMSO sebagai kontrol negatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etanol:air dan fraksi etil asetat memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Sedangkan fraksi n-heksan tidak memiliki aktivitas antibakteri karena tidak terbentuknya zona hambat. Berdasarkan uji OneWay ANOVA menunjukkan perbedaan yang signifikan (<0.05) antara berbagai konsentrasi terhadap fraksi, sehingga dilanjutkan denga uji LSD untuk mengetahui perbedaan pada masing-masing perlakuan. Hasil uji LSD menunjukkan bahwa fraksi etanol:air konsentrasi 50% dan 75% tidak terdapat perbedaan bermakna.

Actions (login required)

View Item