ADI, TRIANA AGUNG NUR (2023) SPIRULINA PLATENSIS: ISOLASI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA ASTAXANTHIN DENGAN METODE DPPH DAN ABTS. Sarjana thesis, Universitas Bakti Tunas Husada.
![[img]](https://repository.universitas-bth.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (COVER DAN ABSTRAK)
COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (84kB) |
|
Text (BAB I-V)
BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (684kB) | Request a copy |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf Download (179kB) |
Abstract
Mikroalga merupakan sumber dari berbagai jenis makromolekul biokimiawi yang dapat digunakan untuk memenuhi berbagai kepentingan manusia, salah satunya adalah astxanthin. Astaxanthin termasuk kedalam jenis karotenoid yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan keberadaan astaxanthin, mengetahui karakteristik astaxanthin, dan mengetahui aktivitas antioksidan astaxanthin dari Spirulina platensis. Metode ekstraksi yang digunakan adalah metode hua bin li, dengan pengujian karakterisasi menggunakan instrument FT-IR serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS dan DPPH. Berdasarkan penelitian, didapatkan hasil bahwa pada Spirulina platensis terdapat astaxanthin, memiliki gugus O-H, C-H, C=C, dan C=O, serta memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang kuat. Kata Kunci: Mikroalga, Astaxanthin, Spirulina, ABTS, DPPH
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi Farmasi |
| Divisions: | Prodi Farmasi |
| Depositing User: | S.Farm TRIANA AGUNG NUR NUR ADI |
| Date Deposited: | 27 Jul 2023 08:31 |
| Last Modified: | 27 Jul 2023 08:31 |
| URI: | https://repository.universitas-bth.ac.id/id/eprint/2623 |
Actions (login required)
 |
View Item |
