AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSOPOLISAKARIDA DARI MIKROALGA Spirulina plantesis YANG DIFORMULASIKAN DALAM SEDIAAN SHEET MASK

NURHAYATI, SINTA (2023) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSOPOLISAKARIDA DARI MIKROALGA Spirulina plantesis YANG DIFORMULASIKAN DALAM SEDIAAN SHEET MASK. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BTH TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf Download (59kB)
	Text (BAB 1-BAB 5) BAB 1-BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (649kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Download (192kB)

Abstract

ABSTRAK Aktivitas Antioksidan Eksopolisakarida Dari Mikroalga Spirulina Plantesis Yang Diformulasikan Dalam Sediaan Sheet Mask Sinta Nurhayati Prodi S1 Farmasi, Universitas Bakti Tunas Husada Tasikmalaya Abstrak Indonesia merupakan negara tropis dengan potensi sumber daya alam kelautan sangat tinggi, salah satu potensi sumber senyawa bioaktif mikroorganisme laut yaitu mikroalga. Spirulina plantesis merupakan mikroalga golongan cyanobacterium yang menghasilkan senyawa eksopolisakarida dengan aktivitasnya sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sediaan sheet mask yang mengandung eksopolisakarida dari mikroalga Spirulina plantesis sebagai antioksidan. Supernatan dari hasil kultivasi mikroalga diekstraksi menggunakan presipitasi aseton dan dideproteinasi menggunakan TCA menghasilkan rendemen ekstrak sebanyak 0,0416 ± 0,0005 g/mL dengan nilai kandungan gula total sebesar 943,75 mg/mL. Hasil pengujian FTIR menunjukan bahwa sampel memiliki gugus khas eksopolisakarida. Sediaan sheet mask ekstrak eksopolisakarida Spirulina plantesis dibuat dalam dua formula dengan konsentrasi pada formula 1 sebesar 0,8% dan formula 2 sebesar 1,2%. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji viskositas dan uji iritasi. Aktivitas antioksidan sediaan sheet mask ekstrak eksopolisakarida Spirulina plantesis pada formula 1 menghasilkan nilai IC50 sebesar 206,353 ppm dengan kategori antioksidan sangat lemah dan nilai IC50 formula 2 sebesar 111,986 ppm termasuk kategori sedang dengan menggunakan metode DPPH dan pada formula 2 sebagai formula terbaik dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode ABTS menghasilkan nilai IC50 sebesar 108,555 ppm yang menunjukan hasil aktivitas antioksidan sedang. Kata Kunci : Mikroalga, Spirulina plantesis, Eksopolisakarida, Sheet Mask, Antioksidan. Abstract Indonesia is a tropical country with very high potential for marine natural resources, one of the potential sources of bioactive compounds of marine microorganisms, namely microalgae. Spirulina plantesis is a cyanobacterium class microalgae that produces exopolysaccharide compounds with antioxidant activity. This study aims to formulate a sheet mask preparation containing exopolysaccharide from Spirulina plantesis microalgae as an antioxidant. The supernatant from microalgae cultivation was extracted using acetone precipitation and deproteinated using TCA to produce an extract yield of 0.0416 ± 0.0005 g/mL with a total sugar content value of 943.75 mg/mL. FTIR test results show that the sample has a typical exopolysaccharide cluster. Spirulina plantesis exopolysaccharide extract sheet mask preparation was made in two formulas with a concentration in formula 1 of 0.8% and formula 2 of 1.2%. Evaluation of the preparation includes organoleptic test, homogeneity test, pH test, viscosity test and irritation test. The antioxidant activity of Spirulina plantesis exopolysaccharide extract sheet mask preparation in formula 1 produces an IC50 value of 206.353 ppm with a very weak antioxidant category and the IC50 value of formula 2 of 111.986 ppm is included in the moderate category using the DPPH method and in formula 2 as the best formula, the antioxidant activity test with the ABTS method produces an IC50 value of 108.555 ppm which shows the results of moderate antioxidant activity. Keywords : Microalgae, Spirulina plantesis, Exopolysaccharide, Sheet Mask, Antioxidant.

Actions (login required)

View Item