CHLORELLA VULGARIS : ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA ASTAXANTHIN MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-pikrihidrazil) DAN ABTS (2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid)

MAULANA, FARID (2023) CHLORELLA VULGARIS : ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA ASTAXANTHIN MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-pikrihidrazil) DAN ABTS (2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid). Sarjana thesis, UNIVERSITAS BTH TASIKMALAYA.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (236kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (422kB)

Abstract

Mikroalga adalah tumbuhan air memiliki ukuran mikroskopis yang dapat hidup di wilayah perairan baik air tawar ataupun air laut. Mikroalga memiliki potensi sumber metabolit sekunder salah satunya adalah astaxanthin. Astaxanthin merupakan jenis karotenoid yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan keberadaan astaxanthin, mengetahui karakteristik astaxanthin, dan mengetahui aktivitas antioksidan astaxanthin pada Chlorella vulgaris. Metode ekstraksi yang digunakan adalah metode hua bin li. Isolasi astaxanthin menggunakan kromatografi kolom dengan pengujian karakterisasi menggunakan instrument FT-IR serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan ABTS. Berdasarkan penelitian, didapatkan hasil bahwa pada Chlorella vulgaris terdapat astaxanthin memiliki gugus O-H, C-H, C=O, dan C=C.

Actions (login required)

View Item