AKTIVITAS ANTIMIKROBA SENYAWA EKSOPOLISAKARIDA DARI MIKROALGA DUNALIELLA SALINA

Selviyanti, Rindu Alisya (2023) AKTIVITAS ANTIMIKROBA SENYAWA EKSOPOLISAKARIDA DARI MIKROALGA DUNALIELLA SALINA. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) FILE 1 COVER + ABSTRAK + ABSTRAK.pdf Download (102kB)
	Text (BAB I - V) FILE 3 BAB 1 - 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (971kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) FILE 4 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (151kB)

Abstract

Indonesia merupakan negara yang mempunyai wilayah lautan sangat besar dan kaya akan ekosistem perairan, sekitar 2/3 wilayah negara Indonesia berupa lautan. Sumber Daya Alam (SDA) yang sering dimanfaatkan manusia yaitu perikanan, dan salah satunya yaitu mikroalga. Dunaliella salina merupakan mikroalga golongan cyanobacterium yang menghasilkan senyawa eskopolisakarida dengan aktivitasnya sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba dari mikroalga Dunaliella salina senyawa eksopolisakarida. Supernatant dari hasil kultivasi mikroalga diekstraksi menggunakan presipitasi aseton dan dideproteinasi menggunakan TCA menghasilkan rendemen ekstrak sebanyak 0,0868 g/mL dengan nilai kandungan gula total sebanyak 117,9167 mg/mL. Hasil pengujian FTIR menunjukan bahwa sampel memiliki gugus khas eksopolisakarida. Bakteri uji menggunakan gram negatif (Esherichia coli), gram positif (Staphylococcus aureus), dan jamur (Candida albicans). Konsentrasi hambat minimum dari ekstrak eksopolisakarida dalam menghambat bakteri Esherichia coli, Staphylococcus aureus adalah 8%, dan terhadap jamur Candida albicans adalah 10%. Dan pada Konsentrasi Bunuh Minimum dari ekstrak eksopolisakarida dalam menghambat bakteri Esherichia coli adalah 10 %, Staphylococcus aureus adalah 12%, dan terhadap jamur Candida albicans sebesar 12% Dari hasil uji aktivitas antimikroba senyawa eksopolisakarida memiliki aktivitas antimikroba sedang.

Actions (login required)

View Item