ISOLASI SENYAWA ANTIOKSIDAN FRAKSI 1 BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior (Jack) R.M.Smith)

AINIYYAH, ZULFA (2024) ISOLASI SENYAWA ANTIOKSIDAN FRAKSI 1 BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior (Jack) R.M.Smith). Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (295kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (964kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (295kB)
	Text (ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISME) ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISME.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Abstrak Bunga kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan. Antioksidan dimanfaatkan untuk mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa antioksidan fraksi 1 bunga kecombrang yang diperoleh melalui hasil MPLC ekstrak metanol terpurifikasi bunga kecombrang. Fraksi tersebut dipartisi menggunakan toluen, aseton, dan metanol sehingga dihasilkan fraksi yang lebih murni. Proses pemisahan dan pemurnian isolat dilakukan dengan metode KLT, KK, KLTP serta KLT 2 dimensi. Fraksi yang digunakan disubfraksinasi menggunakan campuran toluen:aseton:air (3,7:6:0,3), menghasilkan 8 subfraksi gabungan. Kromatogram subfraksi A menunjukan adanya aktivitas antioksidan golongan fenolik pada RF 0,8 setelah penyemprotan DPPH 0,2% dan FeCl_3 10%. Setelah pemurnian subfraksi A, kemurniannya diuji menggunakan KLT 2 dimensi. Isolat yang diperoleh menunjukan puncak serapan pada λ 328,4 nm disertai adanya serapan pada bilangan gelombang yang mengindikasikan keberadaan gugus fungsi O-H, C-H, C=C, C=O dan C-O. Berdasarkan hasil tersebut, isolat yang diperoleh diduga skopoletin yang tergolong pada salah satu senyawa fenolik. Kata Kunci : Antioksidan, Bunga Kecombrang, DPPH, Isolasi, Skopoletin Abstract Kecombrang flower (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) has emerged as a promising source of natural antioxidants, offering protection against cellular damage caused by free radicals. This study aims to isolate antioxidant compounds from fraction 1 of kecombrang flower, that obtained from purified methanol extract using Medium Pressure Liquid Chromatography (MPLC). The fraction was further partitioned using toluene, acetone, and methanol to achieve enhanced purity. Isolation and purification of the target compound were carried out employing TLC, CC, TLC preparative, and 2D TLC methods. Fractions were subfractionated using toluene:acetone:water (3.7:6:0.3), yielded 8 combined subfractions. Subfraction A revealed the presence of phenolic antioxidant activity at RF 0.8 after spraying DPPH 0.2% and 〖FeCl〗_3 10%. Subfraction A was subjected to further purification, and its purity was validated using 2D TLC. The isolated compound exhibited an absorption peak at λ 328.4 nm, accompanied by absorptions indicative of O-H, C-H, C=C, C=O, and C-O functional groups. Based on these spectral characteristics, the isolate compound was identified as scopoletin in the phenolic group. Keywords: Antioxidant, Kecombrang Flower, DPPH, Isolation, Scopoletin

Actions (login required)

View Item