PENETAPAN KADAR SENYAWA FLAVONOID DAN POLIFENOL EKSTRAK METANOL BUAH LEUNCA (Solanum nigrum L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

SALSABILA, DHARA SYIFA DIANNISA (2024) PENETAPAN KADAR SENYAWA FLAVONOID DAN POLIFENOL EKSTRAK METANOL BUAH LEUNCA (Solanum nigrum L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (182kB)
	Text (BAB 1 - BAB V) BAB 1-BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (819kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (331kB)
	Text (ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISM) ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISM.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Program Studi S1 Farmasi, Universitas Bakti Tunas Husada Tasikmalaya dharasyifads@gmail.com Abstrak Buah leunca memiliki kandungan senyawa flavonoid dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid dan polifenol sampel buah leunca (Solanum nigrum L.) dengan metode kolorimetri. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Hasil analisis kualitatif sampel terbukti mengandung flavonoid dan polifenol. Penetapan kadar flavonoid dan polifenol dilakukan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis dengan Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol buah leunca memiliki kadar flavonoid rata-rata sebesar 17,334 mgQE/g sedangkan kadar polifenol sebesar 28,932 mgGAE/g. Dengan demikian diketahui bahwa dalam buah leunca terdapat lebih banyak kadar polifenol dibandingkan dengan kadar flavonoidnya.

Actions (login required)

View Item