UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BEBERAPA BAGIAN TUMBUHAN KUPA (SYZYGIUM POLYCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE CUPRAC (CUPRIC ION REDUCING ANTIOXIDANT CAPACITY)

NURAENI, NURAENI (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BEBERAPA BAGIAN TUMBUHAN KUPA (SYZYGIUM POLYCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE CUPRAC (CUPRIC ION REDUCING ANTIOXIDANT CAPACITY). Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAKK.pdf Download (230kB)
	Text (Bab I - Bab V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (759kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (181kB)
	Text (ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISME) ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISME (2).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Kupa (Syzygium polycephalum) termasuk ke dalam famili Myrtaceae, yang mempunyai banyak manfaat dibeberapa bagian tumbuhan kupa diantaranya daun, batang, buah, biji yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai kesetaraan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam ekstrak etanol daun, batang, buah dan biji tumbuhan kupa (Syzygium polycephalum) dengan metode CUPRAC, serta Untuk mengetahui bagian tumbuhan kupa (Syzygium polycephalum) yang memiliki nilai kesetaraan aktivitas antioksidan paling tinggi. Ekstraksi yang dilakukan melalui metode refluks dengan pelarut etanol 96%. Dilakukan uji kualitatif menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT) dengan penyemprot bercak CUPRAC, sedangkan uji kuantitatif dilakukan dengan spektrofotometri UV-Vis menggunakan metode CUPRAC. Hasil pembahasan menunjukan bahwa nilai kesetaraan aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun, batang, buah, biji dengan asam askorbat masing-masing adalah 735,65 mg AEAC/g, ekstrak etanol daun kupa memiliki aktivitas antiosidan paling tinggi. Kata kunci : Antioksidan, CUPRAC, Kesetaraan, Syzygium Polycephalum.

Actions (login required)

View Item