PENETAPAN KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN DURIAN (Durio Zibethinus L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-pycrylhydrazil.)

FARIDA, SITI SARIFAH (2018) PENETAPAN KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN DURIAN (Durio Zibethinus L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-pycrylhydrazil.). Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

	Text (ABSTRAK) Abstrak.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (46kB)
	Text (SKRIPSI) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (39kB)
	Text (SKRIPSI) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (42kB)
	Text (SKRIPSI) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (58kB)
	Text (SKRIPSI) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (177kB)
	Text (SKRIPSI) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (26kB)

Abstract

Durian (Durio zibethinus L.) adalah nama tumbuhan obat tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Daun durian mengandung saponin, flavonoid, dan steroid/triterpenoid. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun durian (Durio zibethinus L.) yang diambil dari daerah Kabupaten Tasikmalaya. Metode yang digunakan dalam pengujian kadar flavonoid yaitu metode spektrofotometri UV-Vis dengan menggunakan kuersetin sebagai standar. Sedangkan pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH dan gambaran aktivitas antioksidan yaitu dinyatakan dengan IC50. Hasil yang didapat lalu dihitung dengan menggunakan analisis data regresi linier. Hasil kadar flavonoid total ekstrak etanol daun durian yaitu 19,74 % QE dengan nilai IC50 190,79 ppm. Kata kunci : Daun Durian, Flavonoid, Antioksidan

Actions (login required)

View Item