ISOLASI DAN KARAKTERISASI PROTEIN BIOAKTID DARI CHORELLA VULGARIS DALAM BENTUK SEDIAAN EFFERVESCENT

ANJUNI, DHEA PUTRI (2024) ISOLASI DAN KARAKTERISASI PROTEIN BIOAKTID DARI CHORELLA VULGARIS DALAM BENTUK SEDIAAN EFFERVESCENT. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstark) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (34kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (507kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (158kB)
	Text (ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL PLAGIARISME) ARTIKEL LENGKAP DAN HASIL CEK PLAGIARISME.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kematian balita di dunia yang berhubungan dengan malnutrisi sekitar 45%. Cara pencegahan malnutrisi salah satunya dengan pemberian suplemen. Suplemen dari bahan alam seperti mikroalga dapat menjamin keamananya. Mikroalga yang dapat digunakan adalah Chlorella vulgaris yang banyak mengandung protein. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui karakterisasi protein pada Chlorella vulgaris. Metode yang dilakukan untuk pengecekan protein menggunakan FTIR dan spectrometer UV-Vis. Dengan hasil kadar protein yang terkandung pada Chlorella vulgaris adalah 4,646 ppm, dan Chlorella vulgaris dapat dijadikan sediaan serbuk effervescent dengan formula yang terbaik pada formula C.

Actions (login required)

View Item