Bacillus spizizenii : ISOLASI, KARAKTERISASI DAN EVALUASI KEAMANAN EKTREMOZIM PROTEASE SEBAGAI TERAPI SUPLEMEN ENZIM

RAMADHANI, MELINDA PUTRI (2025) Bacillus spizizenii : ISOLASI, KARAKTERISASI DAN EVALUASI KEAMANAN EKTREMOZIM PROTEASE SEBAGAI TERAPI SUPLEMEN ENZIM. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (248kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (506kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (187kB)

Abstract

PROGRAM STUDI S1 FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA SKRIPSI, JULI 2025 Melinda Putri Ramadhani Enzim protease merupakan enzim proteolitik yang berperan dalam metabolisme dan berpotensi digunakan sebagai terapi suplemen enzim. Bacillus spizizenii diketahui mampu menghasilkan enzim protease yang stabil dalam kondisi ekstrem. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengkarakterisasi, dan mengevaluasi keamanan enzim protease dari Bacillus spizizenii. Isolat diperoleh dari tanah dan diidentifikasi secara morfologi, lalu dilakukan produksi enzim melalui fermentasi cair selama 48 jam. Enzim kasar difraksinasi menggunakan amonium sulfat bertingkat, dianalisis aktivitas dan kadar proteinnya, serta diuji gugus fungsinya menggunakan FTIR. Uji keamanan dilakukan dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) terhadap larva Artemia salina. Hasil menunjukkan fraksi 40%–60% memiliki aktivitas protease tertinggi (0,2855 IU/mL), sedangkan aktivitas spesifik tertinggi diperoleh pada fraksi 0%–20% (0,0871 IU/mg). Spektrum FTIR menunjukkan adanya gugus fungsi khas protein, dan uji toksisitas menunjukkan nilai LC₅₀ sebesar 1367,413 ppm, yang menunjukkan bahwa enzim tidak bersifat toksik. Enzim protease dari Bacillus spizizenii berpotensi dikembangkan sebagai suplemen enzim yang aman.

Actions (login required)

View Item