UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PEPTIDA BIOAKTIF DARI MIKROALGA Chlorella vulgaris

Husadiani, Humaira (2025) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PEPTIDA BIOAKTIF DARI MIKROALGA Chlorella vulgaris. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (229kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (650kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (214kB)

Abstract

PROGRAM STUDI S-1 FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA Skripsi, Juli 2025 Humaira Nursyifa Husadiani Uji Aktivitas Antibakteri Peptida Bioaktif Dari Mikroalga Chlorella vulgaris Meningkatnya resistensi bakteri terhadap antibiotik mendorong pencarian sumber antibakteri alami sebagai alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri senyawa peptida bioaktif hasil hidrolisis protein dari mikroalga Chlorella vulgaris. Proses ekstraksi protein dilakukan dengan kombinasi perendaman etanol, hidrolisis enzimatik, sonikasi, dan homogenisasi, kemudian dilanjutkan dengan presipitasi dan dialisis untuk pemurnian. Protein yang diperoleh selanjutnya dihidrolisis menggunakan enzim papain sehingga menghasilkan peptida bioaktif. Analisis HRMS mengidentifikasi senyawa 12-Aminododecanoic acid, DL-Carnitine, 2-Amino-1,3,4-octadecanetriol, dan Erucamide. Keberadaan molekul tersebut memberikan indikasi tidak langsung adanya peptida pada sampel awal. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan pada Staphylococcus aureus dan Escherichia coli menggunakan metode dilusi untuk menentukan Kadar Hambat Minimum (KHM) dan Kadar Bunuh Minimum (KBM), serta metode difusi cakram untuk mengukur diameter zona hambat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peptida bioaktif memiliki aktivitas antibakteri yang tergolong lemah, dengan nilai KHM sebesar 750 ppm terhadap S. aureus dan 1.873 ppm terhadap E. coli, sedangkan nilai KBM tidak dapat ditentukan pada konsentrasi yang diuji. Nilai Zona hambat didapatkan sebesar 12,76 mm pada konsentrasi 1.898 ppm dan 10,29 mm pada konsentrasi 1.000 ppm terhadap S. aureus, serta 9,26 mm pada konsentrasi 1.898 ppm terhadap E. coli. Meskipun aktivitasnya masih bakteriostatik dan lemah, peptida isolasi Chlorella vulgaris tetap berpotensi sebagai agen antibakteri alami. Kata Kunci: antibakteri, Chlorella vulgaris, difusi cakram, hidrolisis protein, peptida bioaktif

Actions (login required)

View Item