UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR PEPTIDAA BIOAKTIF DARI MIKROALGA CHLORELLA VULGARIS TERHADAP JAMUR CANDIDA ALBICANS DAN MALASSEZIA FURFUR

AL FALAH, SAJIDA (2025) UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR PEPTIDAA BIOAKTIF DARI MIKROALGA CHLORELLA VULGARIS TERHADAP JAMUR CANDIDA ALBICANS DAN MALASSEZIA FURFUR. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (24kB)
	Text (BAB I-V) BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (879kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (285kB)

Abstract

Abstrak Latar belakang : Meningkatnya resistensi terhadap obat antijamur konvensional pada Candida albicans dan Malassezia furfur mendorong pencarian agen antijamur alternatif. Chlorella vulgaris, mikroalga kaya protein dan peptida, berpotensi sebagai sumber agen antijamur, namun aktivitas peptida bioaktifnya belum banyak diteliti. Tujuan: Mengetahui keberadaan peptida bioaktif Chlorella vulgaris berdasarkan gugus fungsi menggunakan FTIR serta mengevaluasi aktivitas antijamurnya terhadap Candida albicans dan Malassezia furfur. Metode: Melibatkan ekstraksi protein dari Chlorella vulgaris, pemurnian dan isolasi peptida bioaktif melalui hidrolisis enzimatik dan dialisis serta karakterisasi menggunakan FTIR. Aktivitas antijamur diuji dengan metode difusi cakram, serta ditentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil: Ekstrak sebanyak 1000 mL menunjukkan keberadaan protein melalui uji biuret. Protein hasil pemurnian diperoleh 1,426 gram. Isolat peptida hasil enzimatisasi 1,3311 gram dengan konsentrasi larutan 1898 ppm, mengandung gugus amida yang menunjukkan peptida bioaktif dan memiliki aktivitas antijamur. Kesimpulan: Isolat peptida bioaktif berhasil diisolasi dengan metode enzimatisasi dibuktikan dengan gugus amida (N-H) dan ikatan karboksil (C=O). Peptida bioaktif Chlorella vulgaris menghambat pertumbuhan Candida albicans dan Malassezia furfur, ditandai zona hambat pada uji difusi cakram. Nilai KHM dan KBM menunjukkan peptida efektif pada konsentrasi relatif tinggi, menandakan potensi antijamur yang kuat. Kata Kunci: Chlorella vulgaris, peptida bioaktif, antijamur.

Actions (login required)

View Item