PEMBUATAN NANOPARTIKEL ANTIOKSIDAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.) MENGGUNAKAN KITOSAN 0,1% DAN NATRIUM TRIPOLIFOSFAT 0,01%

NURALINAH, LILI SITI (2018) PEMBUATAN NANOPARTIKEL ANTIOKSIDAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.) MENGGUNAKAN KITOSAN 0,1% DAN NATRIUM TRIPOLIFOSFAT 0,01%. Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

Text (SKRIPSI) 31114085-Lili Siti Nuralinah.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Nanopartikel adalah partikel berukuran 1-1000 nm. Sifat nanopartikel secara umum menguntungkan karena mampu menembus berbagai ruang yang tidak dapat ditembus oleh partikel yang berukuran lebih besar dan mampu membawa obat dalam jumlah yang optimal sehingga lebih efisien dalam aplikasinya karena hanya memerlukan dosis yang lebih kecil. Pada penelitian ini dilakukan pembuatan nanopartikel dengan variasi konsentrasi ekstrak bunga kecombrang menggunakan kitosan 0,1% dan natrium tripolifosfat 0,01% dengan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Karakterisasi nanopartikel terbaik ada pada ekstrak 1 gram dengan nilai zeta potensial sebesar 23,7 mV dan ukuran partikel sebesar 110,7 nm. Hasil uji aktivitas antioksidan pada ketiga konsentrasi nanopartikel ekstrak bunga kecombrang memiliki aktivitas antioksidan dengan intensitas sedang dan memiliki nilai IC50 pada ekstrak 1, 3, 5 gram berturut-turut sebesar 110,887 ppm, 124,444 ppm, 133,531 ppm. Kata kunci : nanopartikel, ekstrak bunga kecombrang, antioksidan, DPPH

Actions (login required)

View Item