SPIRULINA PLATENSIS: EVALUASI FRAKSINASI AMONIUM SULFAT BERTINGKAT TERHADAP PURITY RASIO C-PHYCOCYANIN

LUTHFIYA, AINA (2026) SPIRULINA PLATENSIS: EVALUASI FRAKSINASI AMONIUM SULFAT BERTINGKAT TERHADAP PURITY RASIO C-PHYCOCYANIN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (54kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (620kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (153kB)

Abstract

PROGRAM STUDI S1 FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA SKRIPSI, JULI 2026 Aina Luthfiya Spirulina platensis mengandung C-Phycocyanin yang berpotensi sebagai pewarna alami dan bahan aktif di bidang pangan, farmasi, serta kosmetik. Penelitian ini bertujuan menentukan metode ekstraksi yang efektif, mengevaluasi pemurnian menggunakan ammonium sulfat, serta mengkarakterisasi C-Phycocyanin hasil isolasi. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu freeze-thawing dan sonikasi dengan buffer fosfat pH 7,2. Pemurnian dilakukan menggunakan ammonium sulfat bertingkat yang dilanjutkan dialisis. Karakterisasi dilakukan menggunakan spektrofotometri UV-Vis, FTIR, dan SDS-PAGE. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode freeze-thawing menghasilkan kadar protein, rendemen, dan purity ratio lebih tinggi dibandingkan sonikasi. Pemurnian terbaik diperoleh pada konsentrasi ammonium sulfat 50% dengan purity ratio sebesar 1,1965 dan konsentrasi C-Phycocyanin 0,5380 mg/mL. Analisis FTIR menunjukkan gugus fungsi khas protein, sedangkan SDS-PAGE menunjukkan pita protein sekitar 17 kDa yang mengindikasikan keberadaan C-Phycocyanin. Berdasarkan hasil penelitian, metode freeze-thawing dan pemurnian ammonium sulfat 50% merupakan kondisi terbaik untuk memperoleh C-Phycocyanin dari Spirulina platensis. Kata kunci: C-Phycocyanin, Spirulina platensis, freeze-thawing, ammonium sulfat, pemurnian.

Actions (login required)

View Item