POTENSI MIE LABU KUNING (Curcubita moshata D) DALAM PENURUNAN DIABETES MELITUS PADA MENCIT PUTIH (Mus musculus) JANTAN

Ramdhani, Elvira Putri (2026) POTENSI MIE LABU KUNING (Curcubita moshata D) DALAM PENURUNAN DIABETES MELITUS PADA MENCIT PUTIH (Mus musculus) JANTAN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER + ABSTRAK + ABSTRACT.pdf Download (341kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I-V .pdf Restricted to Repository staff only Download (837kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (174kB)

Abstract

Diabetes mellitus merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan tingginya kadar glukosa darah, dan prevalensinya terus meningkat di seluruh dunia. Labu kuning (Cucurbita moschata Duch.) mengandung berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antidiabetes dan dapat diolah menjadi produk pangan fungsional, salah satu contohnya adalah mi labu kuning. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efek antidiabetes mi labu kuning terhadap kadar glukosa darah pada mencit jantan galur Swiss Webster serta menentukan dosis yang paling efektif. Percobaan ini menggunakan metode Tes Toleransi Glukosa Oral yang diterapkan pada 25 ekor mencit jantan, terbagi ke dalam lima kelompok, yakni kontrol negatif, kontrol positif (metformin), dosis 1 (7 mg/20 g BB), dosis 2 (14 mg/20 g BB), dan dosis 3 (28 mg/20 g BB). Pengukuran kadar glukosa dilakukan pada menit ke-0, 30, 60, dan 120 menggunakan glukometer. Pengujian fitokimia mengonfirmasi adanya kandungan flavonoid, alkaloid, saponin, dan steroid dalam mi labu kuning. Penelitian menunjukkan bahwa seluruh kelompok perlakuan berhasil menurunkan kadar glukosa darah bila dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif.. Dosis 3 menonjol sebagai yang paling efektif, dengan persentase penurunan glukosa darah sebesar 162%, 143%, dan 104% pada interval menit ke-30, 60, dan 120. Analisis One-Way ANOVA mengonfirmasi adanya perbedaan yang signifikan secara statistik antar kelompok perlakuan (p<0,05). Penelitian ini secara keseluruhan membuktikan bahwa mie labu kuning memiliki khasiat antidiabetes, yang tercermin dari kemampuannya dalam menurunkan kadar glukosa darah pada mencit, dengan dosis 3 sebagai dosis yang menunjukkan efektivitas tertinggi di antara seluruh kelompok yang diuji. Kata kunci: Diabetes Melitus, Labu Kuning, Mie Labu Kuning, Antidiabetes, Tes Toleransi Glukosa Oral.

Actions (login required)

View Item