KARAKTERISASI MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ESKTRAK DAN SEDIAAN SABUN BATANG DAUN KELOR Moringa oleifera L DENGAN METODE DPPH

ROHGANALA, VINKA FITRIA (2026) KARAKTERISASI MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ESKTRAK DAN SEDIAAN SABUN BATANG DAUN KELOR Moringa oleifera L DENGAN METODE DPPH. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER & ABSTRAK.pdf Download (237kB)
	Text (BAB I-V) BAB I-V pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (857kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (165kB)

Abstract

Abstrak Daun kelor (Moringa oleifera L.) merupakan tanaman yang kaya akan senyawa fenolik dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan alami serta dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif dalam sediaan kosmetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi mutu ekstrak daun kelor serta mengevaluasi aktivitas antioksidan ekstrak dan sediaan sabun batang menggunakan metode 2,2-diphenyl- 1-picrylhydrazyl (DPPH). Daun kelor yang berasal dari Kertasari, Ciamis, Jawa Barat diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%. Karakterisasi mutu meliputi skrining fitokimia, kadar air, kadar abu, kadar abu tidak larut asam,. Sabun batang dibuat dengan metode cold process menggunakan ekstrak konsentrasi 8% (F1) dan 10% (F2), kemudian dievaluasi sifat organoleptik, pH, kadar air, dan stabilitas busa. Aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan spektrofotometri UV-Vis, sedangkan analisis statistik meliputi uji normalitas, homogenitas, One- Way ANOVA, dan uji lanjut LSD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak memenuhi persyaratan mutu dan mengandung alkaloid, saponin, polifenol, flavonoid, kuinon, serta triterpenoid. Ekstrak memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai IC₅₀ sebesar 46,33 ppm. Setelah diformulasikan menjadi sabun batang, aktivitas antioksidan menurun dengan nilai IC₅₀ F0 sebesar 305,50 ppm, F1 sebesar 242,01 ppm, dan F2 sebesar 233,42 ppm. Hasil analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan aktivitas antioksidan yang signifikan antar kelompok (p < 0,05). Formula F2 memiliki aktivitas antioksidan terbaik dibandingkan formula lainnya sehingga berpotensi dikembangkan sebagai sabun antioksidan berbahan alami.

Actions (login required)

View Item