AKTIVITAS ANTIDIABETES FRAKSI METANOL DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum Ruiz & Pav.) BERDASARKAN PENGHAMBATAN ENZIM α-AMILASE

Adawiyah, Kiki Robiatul (2026) AKTIVITAS ANTIDIABETES FRAKSI METANOL DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum Ruiz & Pav.) BERDASARKAN PENGHAMBATAN ENZIM α-AMILASE. Diploma thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover, abstrak in-eng KTI.pdf Download (187kB)
	Text (BAB I - V) BAB I-V KTI KIKI.pdf Restricted to Repository staff only Download (968kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka Kiki.pdf Download (3MB)

Abstract

Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan meningkatnya kadar glukosa di dalam darah. Salah satu strategi pengelolaan diabetes melitus adalah dengan menghambat aktivitas enzim α-amilase yang berperan dalam pemecahan karbohidrat menjadi glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antidiabetes Fraksi Metanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) melalui penghambatan aktivitas enzim α-amilase secara in vitro, serta menentukan nilai konsentrasi yang mampu menghambat 50% aktivitas enzim (IC50). Fraksi Metanol Daun Sirih Merah diperoleh dari ekstrak daun sirih merah hasil maserasi yang selanjutnya di fraksinasi menggunakan metode kromatografi kolom. Uji penghambatan enzim α-amilase dilakukan dengan menggunakan metode DNS (3,5-dinitrosalicylic acid), dan absorbansi diukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 540 nm. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Fraksi Metanol Daun Sirih merah memiliki nilai IC50 sebesar 14,96% yang termasuk dalam kategori aktivitas penghambatan sangat lemah. Dengan demikian, Fraksi Metanol Daun Sirih Merah memiliki potensi sebagai agen antidiabetes melalui mekanisme penghambatan aktivitas enzim α-amilase secara in vitro, meskipun aktivitas penghambatannya masih tergolong rendah. Kata Kunci : Diabetes melitus, Daun Sirih Merah, Fraksi Metanol, α-amilase

Actions (login required)

View Item