Putri, Nadira Dwi (2023) PENGARUH PENAMBAHAN ADSORBEN KULIT PISANG KEPOK (Musa acuminata x balbisiana) TERHADAP KADAR AKRILAMIDA PADA MINYAK BEKAS PENGGORENGAN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.