PERBANDINGAN KADAR HEMOGLOBIN SEBELUM DAN SESUDAH MENGONSUMSI HATI AYAM PADA REMAJA PUTRI YANG MENGALAMI ANEMIA

NOVELIA, ANGEL ALDIKE (2022) PERBANDINGAN KADAR HEMOGLOBIN SEBELUM DAN SESUDAH MENGONSUMSI HATI AYAM PADA REMAJA PUTRI YANG MENGALAMI ANEMIA. Diploma thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) FILE 1 COVER, ABSTRAK INDONESIA, ABSTRACT INGGRIS.pdf Download (320kB)
	Text (BAB I - BAB V) FILE 3 BAB 1-5.pdf Restricted to Repository staff only Download (445kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) FILE 5 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (305kB)

Abstract

ABSTRAK Perbandingan Kadar Hemoglobin Sebelum dan Sesudah Mengonsumsi Hati Ayam pada Remaja Putri yang Mengalami Anemia OLEH : Angel Aldike Novelia 20119063 Anemia defesiensi besi disebabkan kekurangan zat besi yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin. Anemia masalah gizi banyak terjadi pada remaja putri, kekurang zat besi seringkali tidak diikut dengan konsumsi zat besi yang adekuat, karena rendahnya tingkat penyerapan zat besi nabati namun hati ayam sebagai sumber zat besi hewani mempunyai besi heme yang mudah diserap. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbandingan kadar hemoglobin sebelum dan sesudah mengonsumsi hati ayam. Penelitian ini bersifat eksperimen dengan analisis percobaan terhadap 20 orang responden yang memenuhi kriteria dipilih dengan teknik purposive sampling, yang diperlakukan dengan pemberian hati ayam sebanyak 30 gr dengan mengukur kadar hemoglobin sebelum intervensi menggunakan metode POCT dan setelah intervensi menggunakan sianmethemoglobin Berdasarkan hasil penelitian yang telah diperoleh, menunjukan bahwa kadar hemoglobin sebelum intervensi memiliki rerata 10,69 gr/dl dan sesudah intervensi memiliki rerata 13.37 gr/dl, diperoleh nilai p (0.000) < ɑ (0.05). Kesimpulan dari penelitian ini bahwa rata-rata kadar hemoglobin terdapat kenaikan yang signifikan sebesar 2.6 gr/dl. Kata Kunci: Hemoglobin, Zat Besi, Anemia, Hati Ayam

Actions (login required)

View Item