UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI DAUN KUPA (SYZYGIUM POLCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2- DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL)

YULIANTY, TANTY (2025) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI DAUN KUPA (SYZYGIUM POLCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2- DIPHENYL-1-PICRYLHYDRAZYL). Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER + ABSTRAK.pdf Download (294kB)
	Text (BAB I -BAB V) BAB I-V.pdf Restricted to Repository staff only Download (744kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (249kB)

Abstract

Daun kupa (Syzygium polycephalum) memiliki potensi antioksidan tinggi. Pengembangan produk herbal tidak hanya terbatas pada ekstrak tetapi pada tahap fraksinasi. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan fraksi. Uji kualitatif menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT), sedangkan uji kuantitatif dengan spektrofotometri Ultraviolet-Visible metode DPPH (2,2-diphenyl-1 picrylhydrazyl). Hasil menunjukan nilai kesetaraan ekstrak n heksana, etil asetat, dan etanol berturut turut 51,87 ± 1,16 ; 285,03 ± 2,25 ; 5932,92 ± 30,37 sedangkan fraksi gabungan 1, fraksi gabungan 2 dan fraksi gabungan 3 secara berturut-turut 30,71 ± 0,32 ; 35,90 ± 0,84 ; 356,21 ± 2,96 mg ascorbic acid equivalent antioxidant capacity per gram. Ekstrak etanol daun kupa menunjukkan aktivitas antioksidan paling tinggi.

Actions (login required)

View Item