KORELASI KADAR TOTAL FENOL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KUPA (SYZYGIUM POLYCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER)

Ramadhanti, Febby Nuzuliyah (2025) KORELASI KADAR TOTAL FENOL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KUPA (SYZYGIUM POLYCEPHALUM) MENGGUNAKAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER). Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf Download (237kB)
	Text (BAB I -BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (591kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf Download (214kB)

Abstract

Tumbuhan kupa (Syzygium polycephalum) merupakan salah satu tumbuhan berkhasiat obat yang mengandung senyawa fenol. Penelitian ini bertujuan menentukan korelasi kadar total fenol terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun kupa menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Penentuan kadar fenol dan aktivitas antioksidan secara kualitatif menggunakan KLT (Kromatografi Lapis Tipis) dan kuantitatif menggunakan spektrofotometri Ultraviolet-Visible. Hasil kadar total fenol ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol berturut-turut 24,51±0,48 ; 36,73±0,60 dan 309,33±2,66 mg gallic acid equivalent (GAE) per gram. Sementara kesetaraan antioksidan berturut-turut 22,69±0,58 ; 167,27±0,28 dan 2.102,56±23,55 mg ascorbic acid equivalent antioxidant capacity (AEAC) per gram. Terdapat korelasi positif signifikan antara kadar total fenol dan aktivitas antioksidan.

Actions (login required)

View Item