UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TEPUNG KULIT PISANG AMBON (Musa x paradisiaca subsp. sapientum (L.) Kuntze) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB JERAWAT (Propionibacterium acnes)

KAMILA, ALIFHA DINDA SHABRA (2025) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TEPUNG KULIT PISANG AMBON (Musa x paradisiaca subsp. sapientum (L.) Kuntze) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB JERAWAT (Propionibacterium acnes). Diploma thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER BNW_merged.pdf Download (590kB)
	Text (BAB I - BAB V) 2_BAB 1-5.pdf Restricted to Repository staff only Download (518kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 3_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (218kB)

Abstract

PROGRAM STUDI DIII ANALIS KESEHATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA Karya Tulis Ilmiah, Juli 2025 Alifha Dinda Shabra Kamila Tepung kulit pisang Ambon (Musa x paradisiaca subsp. sapientum (L.) Kuntze) merupakan hasil olahan limbah organik yang berpotensi dimanfaatkan sebagai alternatif bahan alami pengobatan jerawat yang mudah dan aplikatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa fitokimia serta aktivitas antibakteri dari tepung kulit pisang Ambon terhadap Propionibacterium acnes. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental laboratorium dengan uji fitokimia dan uji antibakteri menggunakan metode difusi cakram. Uji fitokimia terhadap tepung yang diekstraksi dengan metode ekstraksi cair-cair menunjukkan hasil negatif terhadap senyawa flavonoid, tanin, saponin dan alkaloid. Sementara itu, hasil ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70% menunjukkan adanya keempat senyawa tersebut. Uji antibakteri menunjukkan bahwa suspensi tepung tidak membentuk zona hambat, tetapi terjadi penurunan kerapatan bakteri seiring peningkatan konsesntrasi. Temuan ini mengindikasikan bahwa tepung kulit pisang Ambon memiliki aktivitas bakteriostatik terhadap Propionibacterium acnes dan berpotensi dikembangkan sebagai agen antibakteri alami. Kata Kunci: Kulit Pisang Ambon, Fitokimia, Antibakteri

Actions (login required)

View Item