ANALISIS KADAR LOGAM TIMAH (Sn) DALAM MINUMAN KALENG BERKARBONASI METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

LISNAWATI, LISNAWATI (2018) ANALISIS KADAR LOGAM TIMAH (Sn) DALAM MINUMAN KALENG BERKARBONASI METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM. Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

Text (SKRIPSI) 31114140-Lisnawati.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (969kB)

Abstract

Minuman berkarbonasi yang dikemas dalam kaleng dapat terkontaminasi logam timah dari komponen kaleng. Kontaminasi logam timah dapat menyebabkan mual, muntah, pusing dan diare. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi konsentrasi timah dari minuman kaleng berkarbonasi. Sampel diambil dari Pasar Cikurubuk Tasikmalaya, dengan pemilihan sampel sebelum dan sesudah tanggal kadaluarsa. Preparasi sampel dilakukan dengan cara destruksi basah menggunakan asam nitrat. Konsentrasi sampel diukur dengan spektrofotometer serapan atom (SSA). Parameter validasi metode analisis yang telah dilakukan terdiri dari uji akurasi pada sampel sebelum dan sesudah kadaluarsa, dengan nilai % perolehan kembali berturut-turut 100 % dan 104 %. Uji presisi menggunakan larutan standar 2 ppm diperoleh nilai KV 2,3 %. Uji linearitas didapat persamaan garis Y = 0,0011x + 0,0005 dan (R2) 0,997. Sementara itu, nilai batas deteksi dan batas kuantitasi berturut-turut adalah 0,2 ppm dan 0,66 ppm. Hasil analisis kadar logam timah pada sampel sesudah kadaluarsa 0,27 ppm, sementara itu pada sampel sebelum kadaluarsa tidak terdeteksi. Kata Kunci : uji cemaran timah, SSA, minuman kaleng berkarbonasi, dan destruksi basah.

Actions (login required)

View Item