FORMULASI DAN EVALUASI MINUMAN INSTAN GRANUL EFFERVESCENT SARI HERBA PEGAGAN (Centella asiatica L) DAN BATANG SERAI WANGI (Cymbopogon nardus L) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Aeni, Sini Qurota (2026) FORMULASI DAN EVALUASI MINUMAN INSTAN GRANUL EFFERVESCENT SARI HERBA PEGAGAN (Centella asiatica L) DAN BATANG SERAI WANGI (Cymbopogon nardus L) SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf Download (286kB)
	Text (Bab I - Bab V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (790kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (294kB)

Abstract

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati melimpah, menjadikannya negara terdepan dalam obat tradisional. Herba pegagan (Centella asiatica) dan batang serai wangi (Cymbopogon nardus) berpotensi sebagai sumber antioksidan, meski pemanfaatannya belum optimal. Untuk menarik minat masyarakat, dikembangkan formula granul effervescent dari kedua tanaman ini. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui formulasi, evaluasi, dan aktivitas antioksidan dalam sediaan yang dibuat menggunakan metode granulasi basah. Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH, hasil menunjukkan bahwa sediaan granul effervescent dari herba pegagan dan batang serai wangi mengandung antioksidan sangat lemah. Herba pegagan dan batang serai wangi dapat dibuat menjadi sediaan granul effervescent serta memiliki sifat fisik yang baik. Kata kunci: Granul effervescent, Herba pegagan, Batang serai wangi, Karakteristik fisik, Antioksidan.

Actions (login required)

View Item