KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL BUAH ANGKUNG (Basella alba L.) SERTA PERBANDINGAN EFEKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Cutibacterium acnes

Nurhasanah, Dede Nabilah (2026) KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL BUAH ANGKUNG (Basella alba L.) SERTA PERBANDINGAN EFEKTIVITAS ANTIBAKTERINYA TERHADAP Cutibacterium acnes. Sarjana thesis, UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover & Abstrak.pdf Download (289kB)
	Text (BAB I - BAB V) BAB I - BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf Download (357kB)

Abstract

Abstrak: Jerawat merupakan penyakit kulit inflamasi yang berkaitan dengan pertumbuhan Cutibacterium acnes. Diperlukan sistem penghantaran berbasis nanopartikel untuk meningkatkan stabilitas senyawa aktif dan efektivitas antibakteri ekstrak bahan alam. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi karakteristik, stabilitas fisik, dan aktivitas antibakteri nanopartikel ekstrak etanol buah angkung (Basella alba L.) berbasis kitosan-natrium tripolifosfat (Na-TPP), serta membandingkan efektivitasnya dengan ekstrak. Nanopartikel diformulasikan menggunakan metode gelasi ionik dengan konsentrasi ekstrak 7%, 9%, dan 11% serta dikarakterisasi berdasarkan organoleptik, pH, ukuran partikel, indeks polidispersitas (PDI), dan potensial zeta. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi sumuran, sedangkan stabilitas dievaluasi selama 30 hari pada suhu 4°C dan 25°C. Nanopartikel memiliki ukuran partikel 11,94–40,16 nm dan PDI 0,23–0,25. Ekstrak menghasilkan diameter zona hambat 7,97–10,57 mm, sedangkan nanopartikel 10,03–12,80 mm. Analisis Kruskal-Wallis, Mann-Whitney, One-Way ANOVA, Tukey, Two-Way ANOVA, Bonferroni, Friedman, dan Wilcoxon menunjukkan nanopartikel memiliki aktivitas antibakteri lebih tinggi serta tetap stabil selama penyimpanan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa nanoenkapsulasi ekstrak etanol buah angkung berbasis kitosan-Na-TPP berpotensi meningkatkan efektivitas antibakteri terhadap Cutibacterium acnes sekaligus mempertahankan stabilitas fisiknya sebagai sistem penghantaran bahan aktif antijerawat. Kata kunci: Aktivitas antibakteri; Basella alba L.; Cutibacterium acnes; gelasi ionik; nanopartikel; stabilitas fisik.

Actions (login required)

View Item