SINTESIS DAN KARAKTERISASI MOLECULAR IMPRINTED POLYMER DENGAN MOLEKUL CETAKAN CAFFEINE MENGGUNAKAN MONOMER ASAM ITAKONAT

PRATIWI, IRNI (2019) SINTESIS DAN KARAKTERISASI MOLECULAR IMPRINTED POLYMER DENGAN MOLEKUL CETAKAN CAFFEINE MENGGUNAKAN MONOMER ASAM ITAKONAT. Sarjana thesis, STIKes BTH Tasikmalaya.

Text (SKRIPSI) 31115025_Irni Pratiwi_SKRIPSI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penggunaan kafein di dalam dunia olahraga kopi mulai sering dikonsumsi sebelum latihan, untuk meningkatkan performa latihan dan menghambat terjadinya kelelahan. Batas maksimal kafein di urin atlet tidak boleh melebihi 12µg/ml urin atau 15µg/ml urin. Oleh karena itu diperlukan pemisahan secara selektif yaitu melalui teknik pemisahan Molecular Imprinted Solid Phase Extraction (MISPE) menggunakan sorben berupa bahan yang dikenal sebagai MIP. Sintesis MIP dilakukan dengan metode ruah. kafein sebagai molekul cetakan, asam itakonat sebagai monomer fungsional, etilen glikol dimetakrilat sebagai pengikat silang, dan 2.2’-azobisisobutironitril sebagai inisiator dilarutkan dalam kloroform. Perbandingan yang digunakan adalah 1:4:20. Sintesis dilakukan dengan metode ruah dengan pemanasan menggunakan oven pada suhu 60ºC selama 7 jam. Pelepasan molekul cetakan dilakukan dengan cara ekstraksi menggunakan sonikasi selama 30 menit. Karakterisasi Fourier Transform Infra Red (FTIR) terlihat bahwa pada MIP tanpa kafein dan NIP memiliki hasil spektrum yang sama. Kapasitas adsorpsi dilakukan untuk pengetahui imprinting factor (IF) dan dihasilkan yaitu 3,71. Mekanisme adsorpsi MIP dan NIP mengikuti model isoterm Langmuir. Nilai energi Gibbs (ΔG) pada persamaan Langmuir dengan energi yang dihasilkan lebih besar yaitu MIP -20,04 (J/mol) dan NIP -6,42 (J/mol). Konsentrasi yang terdesorpsi menghasilkan persentase 106,96%. Pengujian pada sampel minuman berenergi yang ditambahkan dengan kafein menunjukan hasil bahwa MIP dengan molekul cetakan kafein menghasilkan perolehan kembali pada metanol sebesar 31,59%, pada etil asetat 13,79% dan pada kloroform 16,65%. Kata Kunci : Asam itakonat, Kafein, KCKT, MIP.

Actions (login required)

View Item